13 сентября 2021 года поэт, певец, композитор и киноактер Александр Розенбаум отметил свой день рождения — артисту исполнилось 70 лет.
В честь юбилея в Санкт-Петербурге прошел концерт, на котором Розенбаум исполнил свои главные хиты. Праздничный вечер продолжился в ресторане, где певца поздравляли его близкие друзья и коллеги.
Кульминацией торжества стал огромный торт-гитара весом в 20 кг!
Это необычное лакомство создали мастера-шефы Арт-кондитерской Сергея Магаева, наши талантливые пекари, кондитеры, и стилисты. Мы очень гордимся тем, что смогли осуществить нашу смелую идею и сделать торт, поразивший всех! Было очевидно, что торт нужен в форме гитары. Не очевидно было то, какой именно придумать дизайн. Мы хотели сделать что-то по-настоящему грандиозное и необычное.
В итоге над проектом работал весь коллектив, и идеи обсуждались больше 5 часов. Мы просматривали сотню фотографий знаменитой 12-струнной черной гитары артиста, и даже обращались за советом к его друзьям.
Когда дизайн был утвержден, мы приступили к реализации. На приготовление лакомства ушло 2 суток, причем целые сутки понадобились только на то, чтобы изготовить специальную конструкцию для поддержки.
Основной начинкой торта стал нежный бисквит, прослоенный карамелью и кремом крем-чиз с кусочками персика. Дополнительная начинка — шоколадный ганаш с дробленым шоколадом
Торт украшало множество декоративных элементов и все они были съедобны: сахарные страницы с текстами песен Розенбаума, ноты из шоколадной пасты, и даже струны, сделанные из специальной глазури.
Сюрпризом для артиста и всех гостей стала одна трогательная деталь — изображение на гитаре любимого пса Розенбаума — бультерьера Лаки.
Торт настолько поразил главного виновника торжества, что он в шутку отметил, что не сможет есть такую красоту. К слову, первый кусочек именинного торта Розенбаум вручил своему другу, Андрею Макаревичу. Также среди гостей был Григорий Лепс, Лариса Долина, Владимир Винокур и другие знаменитости.
Этот торт — наша гордость и ещё один шедевр в копилке мастерской.
Заказать необычный торт для вашего праздника и посмотреть варианты дизайнов и начинок можно здесь.