Как вы думаете, куда мы можем доставить наши сладости?
Правильный ответ — почти куда угодно!
Вот этот шикарный свадебный торт мы везли сутки через полстраны, в Тамань, специально для свадьбы Константина Ивлева @ivlevchef и Валерии Куденковой @lera_kudenkova_ivleva
Константин — известный шеф-повар, ведущий программ “Битва Шефов”, “На ножах” и “Адская кухня”.
Съедобная часть торта в разобранном виде была доставлена нами в Тамань на специальном автомобиле-рефрижераторе, а вторая — с нашей командой на самолёте.
Сборка всех частей в одну композицию была частью презентации торта. Перфоманс происходил в ресторане под музыку DJ Грува, приглашенного на мероприятие. Мы аккуратно собрали и закрепили ярусы, украсили торт цветами из сахарной пасты.
Кстати говоря, корректнее назвать такой торт “шоу-тортом”. В качестве декора был использован вращающийся и левитирующий кубик с фотографиями регистрации брака молодоженов, который трансформировался на много частей. Также была использована подсветка.
Торт состоял из 6-ти ярусов, весил 30 кг и был рассчитан на 150 гостей. Начинка — вкуснейший ванильный бисквит, прослоенный сырным кремом «крем-чиз» с кусочками персика. Оформление — в русском казачьем стиле, под стать тематике свадьбы и дизайну ресторана.
Ну а дальше — самая приятная часть — аплодисменты, радостные глаза молодоженов и восхищенные взгляды их гостей. Помочь нарезать торт (кто еще решится на такое кроме тех, кто его делал?) и услышать довольные возгласы: “Настоящий вкус детства!”.
В общем, если вам нужен по-настоящему запоминающийся свадебный торт — вы знаете, к кому обращаться :). А мы еще раз поздравляем Константина и Леру и благодарим за оказанное доверие!
